01 / ABOUT THE PLACE
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생선회와 조개회 중 무엇을 고를까. ichi에서는 그날의 기분에 따라 모둠회를 고르는 재미가 있다. 생선회는 세 종류와 다섯 종류 구성, 특선 모둠회, 조개 모둠회가 있으며 기본 모둠회는 세 종류 1,300엔부터다. 조개 모둠회를 맛본 방문자 중에는 가리비의 단맛이 기억에 남았다는 이도 있다. 생선회와 조개회를 따로 주문해 비교해 보는 것도 좋겠다. 한 방문자는 생선회에서 익숙한 생선의 맛을 느꼈고, 조개 모둠회는 비린 맛이 없어 먹기 편했다고 전했다.
생굴 메뉴는 계절에 따라 바위굴과 참굴을 선보인다. 껍데기를 연 굴에 레몬을 짜서 먹는 방법도 안내한다. 굴과 생선·조개회를 주문한 방문자 중에는 특히 조개 요리가 인상적이었다는 이도 있었다. 생굴과 구운 굴 사이에서 고민된다면 조개구이 모둠이나 해산물 호일구이도 선택지다. 소라, 대왕조개, 홍합, 가리비 등을 석쇠에 굽는 메뉴가 있으며 테이블에서 직접 구울 수 있다는 점도 특징이다.
조개회와 사케를 함께 맛본 방문자는 술이 술술 넘어가는 조합이었다고 전했다. 사케를 포함한 다양한 술을 언급한 후기도 있어, 해산물 안주를 곁들여 한잔하고 싶은 저녁에도 어울린다. 작은 진미 요리와 다시마키, 아게다시 두부도 메뉴에 있어 회를 기다리는 동안 곁들일 음식을 고르는 재미가 있다. 카운터에서 소규모로 저녁을 먹거나 예약해 여럿이 함께 식사하기에도 좋다.








