海鮮処 一

魚の造りにするか、貝を主役にするか。海鮮処 一では、盛り合わせをその日の気分で選ぶ楽しみがあります。メニューには魚の造りの三種・五種、特造盛、貝造盛があり、並造盛は三種1,300円から。貝の造り盛り合わせを楽しんだ人からは、ホタテの甘みが印象に残ったという声もあり、魚と貝を別々に頼んで食べ比べるのもよさそうです。訪問者の一人は、魚の造りでは食べ慣れた魚のおいしさを感じ、貝の盛り合わせはクセがなく食べやすかったと振り返っています。

生牡蠣は岩牡蠣・真牡蠣を季節に応じて扱うメニューで、殻付きにレモンを絞る食べ方も案内されています。牡蠣や魚・貝の造りを注文した人からは、特に貝の料理が印象に残ったとの感想もありました。生の牡蠣を選ぶか、焼き牡蠣にするか迷うところですが、貝焼き盛り合わせや海鮮ホイル焼きも候補に。サザエ、大浅利、ムール貝、ホタテなどを網焼きにする案内があり、卓上で焼けるのも特徴です。

貝の造りを日本酒と味わった人は、杯が進む組み合わせとして楽しんだそう。日本酒を含む酒の品ぞろえに触れた声もあり、魚介をつまみながら飲みたい夜にも向きます。小皿の珍味や出汁巻き、揚げ出し豆腐もメニューにあり、造りを待つ間の一品を選ぶ楽しみも。カウンターで少人数の夕食にも、予約してグループで囲む食事にも使えます。